Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2022 VP FIN Ce vin présente une structure

Ce vin présente une structure remarquable

cette cuvée Les Racines 2023 du Domaine Alain Cailbourdin exprime avec intensité le caractère des sols sableux et calcaires de Pouilly-sur-Loire

L'élevage est réalisé en fûts de 1 à 3 vins pour une période de 18 mois et plus si le millésime le permet

Vinification et Elevage : cuve émaillée et fûts (10%)

Probablement l'un des meilleurs crémants de Bourgogne

Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2022 VP FIN Ce vin présente une structureLe climat Les Peuillets, situ en bas de coteau sur des sols argilo calcaires mls dboulis, est reconnu pour produire des vins structurs et profonds au sein de lappellation Savigny ls Beaune. Sur le millsime 2022, la cuve prsente une matire dense mais bien quilibre, porte par une trame acide prserve. Le style est droit, prcis, avec une expression fruite nette et une structure tannique fine. La complexit se construit davantage sur la longueur et la