Jean-Marc et Sophie Autran cultivent avec passion leurs 30 hectares entre Sablet et Gigondas
Fermentation en macération carbonique
100 % Grenache (trois parcelles)
Ce vin accompagnera à merveille vos brochettes d’agneau aux herbes
Aucun collage ni filtration
La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc Jean-Marc et Sophie Autran cultiventUn blanc du Ventoux tout en justesse Le Domaine Childric nous offre un blanc rac et lgant, port par une Roussanne mre et expressive. Girofle, poire, citron frais : le nez intrigue. En bouche, cest caressant mais tonique, avec une matire fine, une touche boise bien dose et une finale doucement pice. Un vin de grande classe, parfait sur une pintade aux morilles ou des langoustines au beurre de sauge. En bref Assemblage : 60% Roussanne, Grenache blanc,