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Ce vin précieux est le fruit d'une vinification minutieuse
Julien Frémont propose un cidre authentique
Un bâtonnage est effectué pour offrir une texture onctueuse
Les raisins entiers macèrent pendant huit jours
le style oxydatif
Unique 2022 sans-alcool Ce vin précieux est leCe vin prcieux est le fruit d'une vinification minutieuse, o des raisins de Chenin blanc sont slectionns manuellement sur des coteaux de schistes pour obtenir une puret et une concentration uniques. La fermentation se droule dans des barriques de chne et s'arrte naturellement pour conserver une douceur quilibre. Aprs 18 mois d'levage en fts, ce vin dveloppe une structure complexe et vivifiante, faisant ressortir des notes lgantes d'pices et de fruits
US$ 133.50
US$ 70.00
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