Ovaly - le jambon sec désossé artisanal bouillon Lot de 150 gr (10

Lot de 150 gr (10 pièces)

cette truffe développe des arômes intenses et une belle complexité

Vendu à la pièce

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vient colorer n’importe quel mélange et apporter un petit sucre

Ovaly - le jambon sec désossé artisanal bouillon Lot de 150 gr (10Le jambon sec dsoss artisanal provient exclusivement du cur de cuisse de cochon Duroc, race noble leve en rgion Auvergne Rhne Alpes pour sa qualit exceptionnelle. Ce cur de cuisse est soigneusement par, sal, form en rond et attach pour lui donner sa forme ovale caractristique qui fait toute son identit visuelle. Il subit ensuite un affinage exceptionnel de plus d'un an en cave, subissant naturellement les chaleurs de l't puis le froid humide hivernal